ब्रेड मसाला - ब्रेड से बनाइये टेस्टी नास्ता | Bread Masala recipe ...

 ब्रेड मसाला

 मसाला ब्रेड भी एक लोकप्रिय भारतीय स्टाइल का नाश्ता है, जिसमें ब्रेड के टुकड़े मसालों और स्वादिष्ट सौसेज के साथ भूने जाते हैं। यह त्वरित और स्वादिष्ट विकल्प है जो नाश्ते या चाय के साथ सर्व किया जा सकता है।

सामग्री:

• ब्रेड स्लाइस - 4-6
• तेल - 2 टेबल स्पून
• जीरा - 1 छोटी चमच
• प्याज - 1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
• टमाटर - 1 मध्यम, बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च - 1-2, बारीक कटी हुई (स्वादानुसार)
• अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 छोटा चमच
• हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चमच
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चमच
• धनिया पाउडर - 1 छोटी चमच

नमक - स्वादानुसार

• गरम मसाला पाउडर - 1/4 छोटी चमच (वैकल्पिक)
• ब्रेड के टुकड़े - तलने के लिए

निर्माण प्रक्रिया:

1. सबसे पहले, ब्रेड के टुकड़े काट लें और उन्हें तल लें या ओवन में कुरकुरे होने तक सेंकें।
2. एक पैन में तेल गर्म करें। तेल गरम होने पर जीरा डालें और इसे फ्राइ करें, ताकि जीरा भून जाए।
3. अब इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और उसे हल्का भूरा होने तक सेंकें।
4. अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और साथ ही हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और गरम मसाला पाउडर (यदि उपयुक्त हो) डालें। इसे अच्छे से मिला दें।
5. अब इसमें बारीक कटे टमाटर और हरी मिर्च डालें और उन्हें भूनें, जब तक टमाटर नरम नहीं हो जाते।
6. 
   अब इस मसाले में तले हुए ब्रेड के टुकड़े डालें और उन्हें अच्छे से मिला लें, ताकि मसाला अच्छे से लिपट जाए।
7. मसाला ब्रेड तैयार है। इसे हरी धनिया से सजाकर गरमा गरम सर्व करें।
   

1. ब्रेड मसाला परोसते समय ऊपर से नींबू का रस डालें। आप चाहें तो इसे कटी हुई धनिया पत्ती से भी सजा सकते हैं। ब्रेड मसाला गरम या गुनगुना परोसें।

इसे गरमा गरम परोसें और आपके चाय के साथ मज़े करें!