Bread Upma (Quick And Easy)- ब्रेड उपमा

 ब्रेड उपमा

ब्रेड उपमा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता है जिसे आमतौर पर टोस्टेड ब्रेड के टुकड़ों से बनाया जाता है। यह एक त्वरित और स्वादिष्ट विकल्प है जो अधिकतर नाश्ते के रूप में सेव किया जाता है।

इस डिश को बनाने के लिए आप ताज़ी ब्रेड स्लाइस या कुछ दिन पुरानी ब्रेड का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। अगर आप ताज़ी ब्रेड स्लाइस का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो किनारों को काटने की ज़रूरत नहीं है। कुछ दिन पुरानी ब्रेड के अगर किनारे घने हो गए हैं, तो उन्हें काट लें।

सामग्री:

• ब्रेड स्लाइस - 4-6
• तेल - 2 टेबल स्पून
• राइ - 1 छोटी चमच
• हींग (अस्वादन के लिए)
• कटी हुई हरी मिर्च - 1 या स्वादानुसार
• कढ़ी पत्ता - थोड़ा सा
• नमक - स्वादानुसार
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चमच
• हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चमच
• नींबू का रस - 1 छोटा चमच (वैकल्पिक)

निर्माण प्रक्रिया:

1. सबसे पहले, ब्रेड स्लाइस को छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. एक कड़ाही में तेल गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें राइ, हींग, हरी मिर्च और कढ़ी पत्ता डालें।
3. अब इसमें ब्रेड के टुकड़े डालें और अच्छे से मिला दें। ब्रेड के स्वाद के लिए नमक, लाल मिर्च पाउडर और हल्दी पाउडर डालें।
4. ब्रेड को हल्के रंग में तलने दें, जिससे वह क्रिस्पी हो जाए।
5. उपमा तैयार होने पर इसे नींबू के रस के साथ गरमा गरम सर्व करें।
   

ब्रेड उपमा तैयार है! इसे गरमा गरम परोसें और चाय के साथ आनंद लें।

ब्रेड उपमा को नाश्ते या झटपट नाश्ते के तौर पर गरमागरम परोसें। इस डिश का मज़ा बिना किसी साइड डिश के लें। खाते समय आप स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें थोड़ा नींबू का रस भी डाल सकते हैं।

अगर शाम के नाश्ते के लिए बना रहे हैं तो आप इसके साथ चाय या कॉफी भी परोस सकते हैं।