कच्चे आम और लहसुन की चटपटी चटनी, झटपट बनाएं

कच्चे आम और लहसुन की चटपटी चटनी

गर्मियों का मौसम है, ऐसे में आम आपको हर घर में मिलेगा। कच्चे आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। क्या आपने इसकी चटनी खाई है? लेकिन सिंपल चटनी नहीं। आज हम आपको आम और लहसुन की चटपटी चटनी बनाना सिखाएंगे। आम और लहसुन का मिश्रण बेहद लाजवाब होता है। यकीन मानिए इस चटनी को खाकर हर कोई आपकी तारीफ करेगा। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

सामग्री

3-4 कच्चे आम
5 लहसुन की कलियां
4-5 हरी मिर्च
धनिया
पुदीने के पत्ते
नमक

विधि

सबसे पहले कच्चे आम को अच्छे से धो लें।
इसके बाद इसे छीलकर मोटे टुकड़ों में काट लें।
अब लहसुन को छीलकर एक कटोरी में रख लें।
अब हरी मिर्च, धनिया और पुदीने के पत्तों को धो लें।
फिर मिक्सी में लहसुन, धनिया, पुदीना ,हरी मिर्च, कच्चे आम, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर इसे पीस लें।
चटनी को ज्यादा पतला न पीसें। इससे चटनी का स्वाद कम हो जाएगा।

विधि

• सबसे पहले आम और लहसुन को छीलकर मोटे-मोटे टुकड़ों में काट लें।
• इसके बाद हरी मिर्च, धनिया और पुदीने के पत्तों को अच्छे से धो लें।
• अब मिक्सी में लहसुन, धनिया, पुदीना के पत्ते ,हरी मिर्च, कच्चा आम और नमक डालकर पीस लें।
• लीजिए तैयार है आपकी आम और लहसुन की चटपटी चटनी।