Best Veg Burger Recipe | वेज़ बर्गर रेसिपी | Homemade

शाकाहारी बर्गर: विभिन्न पौधों पर आधारित पैटीज़ जैसे ब्लैक बीन, चना या मशरूम बर्गर के साथ बनाया जाता है, जिसे सलाद, टमाटर और अचार जैसी पारंपरिक टॉपिंग के साथ परोसा जाता है।

यहां एक सरल वेजिटेरियन बर्गर की रेसिपी है हिंदी में.

सामग्री:

• 1 कप काले राजमा (बूँदी और धोये हुए)
• 1/2 कप ब्रेडक्रम्ब्स (पसंदीदा तरह के)
• 1/4 कप बारीक कटा प्याज
• 1 कली लहसुन, बारीक कटा
• 1 चमच जीरा पाउडर
• 1/2 चमच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• तेल या ऑलिव ऑयल फ्राइंग के लिए
• बर्गर बनाने के लिए ब्रेड बन्ट

विधि:

1. एक कटोरी में काले राजमा लें और उसे अच्छे से मिक्सर या ब्लेंडर में पीस लें ताकि वह पीस्ता या बराबर का मिल जाए।

2. एक बड़े बाउल में पीस किए गए राजमा, ब्रेडक्रम्ब्स, प्याज, लहसुन, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक मिलाएं।

3. मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाएं और उसे बर्गर के पत्ते के रूप में फॉर्म करें।

4. 
   एक नॉन-स्टिक टावा में तेल गर्म करें।

5. गर्म तेल में बर्गर पट्टी रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक पकाएं, लगभग 4-5 मिनट।

6. बर्गर बनाने के लिए ब्रेड बन्ट पर एक पट्टी रखें और ऊपर से अपनी पसंदीदा सलाद, टमाटर, प्याज़, केचप और मेयोनेज़ डालें।

7. बर्गर को दूसरी बन्ट के साथ बंद करें और तुरंत सर्व करें।
   

यह वेजिटेरियन बर्गर आपको स्वादिष्ट और प्रोटीन प्रदान करता है, और यह बनाने में भी बहुत ही आसान है।

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